BUQUET (César) et Edme BEGUILLET

Manuel du meunier et du charpentier de moulin; ou Abrégé classique du traité de la mouture par économie. Orné de gravures en taille douce, et rédigé sur les Mémoires du sieur César Buquet, par M. Béguillet.

Paris, Panckoucke, Delalain, 1775.

In-8, XXIV-171-(1) pp., 5 planches gravées dont 4 dépliantes. Cartonnage du tout début XIXe, dos orné de filets.

Édition originale. La page de faux-titre porte "Manuel du meunier et du charpentier de moulins; imprimé par ordre du gouvernement"; le titre porte une étiquette de remise en vente à l'adresse de la librairie Gœury d'avant 1821 car c'est à partir de cette date que la librairie devient Carillan-Gœury. Edmé Béguillet est un agronome de Dijon, mort en 1786, très marqué par la pensée des physiocrates, son ouvrage reflète bien la volonté de répandre les techniques novatrices de la meunerie. Catalogue de la bibliothèque de l'Ecole des Ponts et Chaussées, 432. (cartonnage passé, manque le dernier feuillet contenant la fin du privilège). Ex libris du XIXe siècle Adolphe Robin.

300 €